반응형 게케이칸 준마이다이긴죠1 월계관 준마이 다이긴죠(月桂冠 純米大吟釀) 고래사 프리미엄 어묵에 부산 깡통시장 유부주머니를 넣어 끓인 어묵탕. 사실상 메인은 이 유부주머니인데, 부들부들한 당면에 톡 쏘는 후추향이 제법 잘 어울린다. 개인적으론 떡이 들어있는 유부주머니를 더 좋아하는데 잘 팔지 않는 듯. 좋은 안주가 있으니 술을 곁들여야지. 안주에 맞게 오랜만에 사케를 골랐다. No Japan 이후 책 등 최소한의 문화상품을 제외하고는 일본 제품을 사지 않고 있었는데, 최근에는 술과 최소한의 식자재까지는 허용하는 쪽으로 조금 완화했다. 월계관은 아마 한국에서 가장 유명한 사케 브랜드가 아닐까. 일본 발음으로는 '게케이칸'에 가까운데, 아무래도 한자어다 보니 우리식 발음으로 부르는 경우가 훨씬 많은 듯. 1637년에 설립해 400년에 가까운 역사를 자랑하는 양조장이다. 한국에는 .. 2022. 6. 6. 이전 1 다음 반응형
