반응형 와인21 근속 10주년1 @청기와타운(남영점) 즐겁고 의미 있었던 모임을 기억하기 위한 메모. Seven Hills Sauvignon Blanc 2020 Columbia Valley 뉴질랜드 소비뇽보다는 차분하고 루아르 소비뇽보다는 발랄한 워싱턴 소비뇽. 달콤한 열대 과일 같은 풍미가 제법 마음에 들었다. Delille Cellars Chaleur Blanc 2020 Columbia Valley 지난 워싱턴 와인 파티에서 맛보고 한눈에 반했던 와인인데, 이날도 좋은 퍼포먼스를 보여주었다. 싱그러운 과일 풍미에 은은한 바닐라 오크가 예쁘게 묻어나는 매력적인 보르도 스타일 화이트. 소비뇽 블랑 72%에 세미용 28%를 블렌딩 했는데 프리런 주스만을 사용해 프렌치 오크 배럴에서 발효 (및 숙성?)했다. Champagne de Venoge, Louis XV.. 2022. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
