Molly Dooker, Carnival of Love 2014
지인이 영국에서 공수해 온 프리미엄 쉬라즈, 몰리두커의 카니발 오브 러브. 빠넬로에서 맛있는 음식과 함께. 떠오르는 인상만 가볍게 정리. Molly Dooker, Carnival of Love 2014 McLaren Vale 블랙베리, 블루베리, 건포도, 마른 허브, 커런트 리커, 바닐라 등 검은 과일을 중심으로 화려한 향이 폭발적으로 피어오른다. 스모키, 블랙베리, 완숙한 과일의 발싸믹한 뉘앙스, 흑연/연필심에 쓴 맛이 느껴질 정도로 타닌이 많이 느껴지지만 질감은 둥글다. 목넘김 후 백드래프트에서 삼나무향이 향긋한 여운을 남긴다. 풀바디, 웰 밸런스, 어리고 강건한데도 친근한 맛과 향. 역시... 잘 만든 작품은 취향을 타지 않는다. 천천히 음미하며 맛있게 마셨다. 사실 카니발 오브 러브 전에 제나토 ..
2016. 3. 17.
