반응형 도멘 자메2 Domaine Jamet, Cote-Rotie "Fructus Voluptas" 2016 / 도멘 자메, 꼬뜨 로띠 “프룩투스 볼룹타스” 2016 꼬뜨 로띠(Cote-Rotie) 하면 빼놓을 수 없는 생산자, 도멘 자메(Domaine Jamet). 본인이 늙어감에 따라 가족의 이름을 띄워주고 싶어서인지 레이블 하단에 와이프 코린느(Corinne), 아들 로익(Loic)의 이름을 자신의 이름(Jean-Paul)과 함께 적어 두었다. 로고 또한 도멘 자메가 아니라 장 폴 & 로익 자메(J-Paul & Loic Jamet). 도멘 자메(Domaine Jamet)는 1975년 꼬뜨 로띠에 설립한 와이너리다. 오너 와인메이커 장-폴 자메(Jean-Paul Jamet)는 1976년 16세의 나이로 아버지와 함께 와인을 만들기 시작했다. 현재 아내 코린느(Corinne), 아들 로익(Loïc)과 함께 와인을 만들고 있다. 자메 가문은 북부 론의 전통을 고수하는.. 2023. 11. 23. 수입사 '디캔터(Decanter)' 와인 10종 시음 정 대표님이 좋은 기회를 주셔서 열 가지 '디캔터' 와인들을 시음했다. 정식 테이스팅이라기보다는 음식과 함께 맛보며 의견을 교환하는 형식이었기 때문에 이런저런 바이어스가 있다는 것은 감안해야 한다. 당연히 와인을 뱉지도 않았기 때문에 뒤로 갈수록 노트가 짧아진다. 취기가 올랐다는 얘기...-_-;;; 하지만 기록은 해 두는 게 좋을 것 같아서 적어 둔 내용을 바탕으로 가볍게 남기기로 했다. Domaine Saumaize-Michelin, Saint-Veran 'Les Creches' 2018 은근하지만 명확한 오크 터치에 짭쪼롬한 미네랄, 허브, 섬세한 흰 핵과, 서양배, 파인애플 아로마에 은은한 바닐라. 전반적으로 상당히 달콤한 향이지만 입에서는 섬세한 시트러스 산미가 하늘하늘 길게 이어지며 드라이한 .. 2021. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
