반응형 브런치 칵테일2 바나나 리큐르로 쉽게 만드는 칵테일, 성인용 '바나나 우유' 주말 간식 맘모스 빵. 빵에는 역시 우유인데, 왠지 그냥 우유를 먹기엔 아쉬워서. 우유와 바나나 리큐르를 2:1 비율로 섞어 만드는 성인용 바나나 우유를 만들어 보았다. 올드 패션드 글라스에 커다란 얼음을 넣고 우유 90ml, 바나나 리큐르 45ml를 넣었다. 액면을 보면 그냥 우유 같고, 향을 맡으면 진짜 바나나 우유랑 흡사하다. 입에 넣어도 알코올 뉘앙스가 거의 느껴지지 않을 정도로 부드럽고 편하다. 알코올 15%의 바나나 리큐르가 2배의 우유로 희석됐으니 그럴 만도 하다. 화이트 러시안, 깔루아 밀크와 함께 주말의 브런치 혹은 낮술 용으로 딱 좋을 것 같다. 준벅이나 스네이크 아이즈 외엔 쓸 일이 거의 없는 바나나 리큐르 소진용으로도 좋을 듯. 개인 척한 고냥이의 [ 알코올 저장고 ] 2023. 6. 3. 날이 더워지면 생각나는 칵테일, 글래디스 딜라이트(Gladys Delight) 주말의 낮술을 위해 준비한 칵테일, 글래디스 딜라이트(Gladys Delight). 날이 더워지니 자연스럽게 요런 롱 드링크가 땡긴다. 의외의 큰 기쁨, 글래디스 딜라이트(Gladys Delight) 드라이 베르무트(Dry Vermouth) 소비하기 시리즈 제2탄, 글래디스 딜라이트(Gladys Delight). 드라이 베르무트를 50ml 이상 사용하는 레시피만 골라 연일 들이키고 있는 중이다. 시원 깔끔한 롱 드링크 칵 wineys.tistory.com 예전에 드라이 베르무트를 빨리 다 써버리려고 만들어봤던 녀석인데, 의외로 맛있어서 놀랐던 기억이 있다. 이번에는 좀 더 고급 베르무트 노일리 프랏(Noilly Prat)을 사용해서 만들어 봤다. 그리고 레시피도 살짝 수정했다. 지난번엔 신맛이 적었던 게.. 2023. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
