반응형 엘라이자 크레이그 스몰 배치1 버번 위스키의 시작, 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch) 이마트 트레이더스 월계점에서 구입한 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch). 발음이 조금 어려운데, 일라이저 크레이그라고 쓰는 경우가 가장 많은 것 같다. Elijah는 구약성서에 나오는 선지자 엘리야와 같은 이름. 박스 표면에 'Father of Bourbon'이라는 표기가 선명하다. 이런 표현을 쓴 이유는 일라이저 크레이그라는 실존 인물이 버번 위스키의 초기 역사에 대단히 중요한 역할을 했기 때문이다. Elijah Craig | Home Page elijahcraig.com 미국 켄터키 주의 침례교 목사였던 일라이저 크레이그는 1789년 조지타운(Georgetown)에 증류소를 설립하고 오크통 내부를 불에 까맣게 그을리는 탄화(charring) 방식을 최초로 도입했.. 2023. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
