반응형 오스트리아맥주2 Hofstettner, Granitbock 다가오는 가을 야구의 기운을 느끼며, 까만 맥주 한 잔. 그라니트복... 그라니트(Granit)는 화강암(Granite)이고Bock은 높은 알콜과 바디가 강한 맥주를 의미하니 화강암 맥주라고 할 수 있다. 요 맥주의 이름이 왜 화강암 맥주냐면옛날 돌을 이용해 맥즙(wort)을 끓이는 고전적인 방식을 사용하는데그때 사용하는 돌이 바로 화강암이기 때문이다. 이에 대한 자세한 설명은 '여기'를 참고하면 되겠다.호프슈타이너의 맥주 소개 페이지의 하단 이미지를 보면 이해하기 쉽다. 알코올 볼륨은 7.3%로 아주 높지는 않다. 재료는 정제수, 몰티드 발리, 홉과 이스트. Hofstettner, Granitbock 밝은 고동색에 약간 탁한 기운이 느껴진다... 잔에서 보면 둥켈 바이젠과 슈바르츠비어의 중간.헤드는 풍.. 2016. 9. 27. Austrian Beer Tasting (2/23) 역시나 너무나도 늦어버린 오스트리아 맥주 시음회 포스팅.애초엔 wine21.com 기사로 올려보려는 야심(?)이 있었는데 너무나 늦어버린 탓에ㅜㅜ 이렇게 포스팅이나마 올리는 것으로 위안을. 행사가 열렸던 미켈러 서울. 한복을 입은 미켈러의 캐릭터들이 인상적이다. 통유리창엔 이날의 행사를 위해 오스트리아를 상징하는 로고(?)를 부착하는 꼼꼼함을ㅎㅎ 여기저기 미켈러답게 위트있는 장식들이 많이 있었음.미켈러 바는 처음 방문한지라 시음회 시작 전 이곳저곳을 둘러보았음. 도대체 저 문의 용도는...?왜죠? 화장실 천정에도... 탭 리스트. 도장깨기 하고 싶어도 하루만에는 도저히 할 수 없을 듯. 참석자로 대성황을 이룬 행사장. 사실 시음회를 하기에 적합한 구조는 아니었지만 스텝들의 노력으로 원만히 행사가 진행되었.. 2016. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
