반응형 위스키 개론서2 애호가들을 위한 위스키 상식 324 애호가들을 위한 위스키 상식 324, 한스 오프링가 지음, 임지연 번역, 미래지식. 두툼한 양장본에 재질도 두꺼워서 장식용으로 딱 좋아 보이는 책. 그런 것 치고 내용은 상당히 가볍다. 위스키와 관련된 짤막한 상식들을 324가지 정도 모아놓은 것. 그래도 장점이 있는 책인 게 하나의 상식이 보통 한 단락, 길어야 3~4페이지 정도로 구성돼 있기 때문에 짬짬이 끊어 읽기가 참 좋다는 것이다. 출퇴근길은 물론 화장실에 앉아서 10분 정도씩 읽기도 좋은 책이다. 그리고 위스키에 완전 초보인 사람도, 제법 내공이 쌓인 사람도 읽을만하다. 초보자는 본격 개론서를 읽기 전에 토막상식을 조금 쌓아놓는 측면에서 유용하고, 애호가는 아는 내용은 슥슥 넘어가고 새로운 내용만 쏙쏙 뽑아 읽으면 되니까. 위스키 애호가라면 누.. 2022. 12. 16. 위스키 마스터클래스 위스키 마스터 클래스, 루 브라이슨 지음, 김노경 옮김 기대가 컸던 만큼 아쉬움도 컸던 책. 구성은 참 좋았는데 아마도 역자가 위스키를 잘 모르시는 듯. 오역이나 무리한 번역이 좀 많았던 것 같다. 그래도 내용이 특정 지역이나 증류소, 브랜드, 위스키가 아닌 위스키 제조 과정에 포커스를 맞추고 있는 점은 상당히 마음에 든다. 그러면서도 중간중간 해당 챕터와 관련 있는 특정 위스키에 대한 짤막한 소개글을 실어서 이해도 돕고 개별 위스키에 대한 흥미 또한 불러일으키는 점도 좋았고. 그래도 좋았던 점을 나열해 보면, 2장에서 주요 생산국 별 위스키 규정에 대해 소개한 부분은 상당히 유익했다. 캐나디안 위스키의 1/11은 다른 오크 숙성 증류주를 섞어도 된다는 사실은 처음 알았음. 9장에서 배럴을 만드는 참나무.. 2021. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
