반응형 중국 양조주1 고월용산 소흥주(古越龍山 紹興酒) 5년 숙성 GS25의 스마트오더 '와인25 플러스'에서 구매한 술 중 하나, 고월용산 소흥주(古越龍山 紹興老酒). 맨 오른쪽 항아리에 담긴 술이다. GS25 관계자 아님, 내돈내산^^* 5년 숙성 2병 + 잔 2개 세트를 17900원에 팔고 있다. 잔은 다른 걸로 변경될 수 있다더니, 실제로 다른 디자인이 왔다. 뭐, 어차피 잔에는 관심이 없었으니까. 소흥주에 대한 경험이 없어서 마셔 보고 싶었을 뿐. 중국술 하면 보통 '고량주'라고 부르는 바이주(白酒)를 떠올린다. 증류주이기 때문에 도수가 보통 30~50% 수준으로 높고 향이 화사한 농향형인 경우가 많다. 하지만 중국에서도 증류주 외에 양조주도 즐기는데, 대표적인 것이 황주(黄酒)이고 황주를 대표하는 것이 바로 소흥주다. 중국 발음으로는 샤오싱주(Shàoxīng.. 2022. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
