반응형 캘리 피노1 한때는 정용진 와인, 카멜로드 몬터레이 피노 누아(Carmel Road Monterey Pinot Noir 2021) 한우 갈빗살 1+. 영롱하다. 스모키하게 조금은 바싹 구우니 꼬독한 식감이 살아난다. 고기에 맞춰 약간은 스모키한 피노 누아 오픈. 몇 년 전 정용진이 SNS에 포스팅해서 유명세를 탔던 카멜 로드 몬터레이 피노 누아(Carmel Road Monterey Pinot Noir)다. 캘리포니아 중부 해안가와 가까운 몬터레이는 샤르도네(Chardonnay) 등 화이트 와인과 함께 피노 누아 산지로도 유명하다. 주로 편하게 마실 수 있는 피노 누아가 많이 나온다. 피노 누아스러운 밝은 루비 레드 컬러에 약간의 검보랏빛 뉘앙스가 스치는 것 같다. 코를 대면 붉은 체리와 작은 붉은 베리, 잘 익은 딸기 풍미가 스친 후 정향, 오레가노 같은 허브, 스모키 오크 뉘앙스가 본격적으로 드러난다. 입에 넣으면 부드러운 타.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
