반응형 퀘르치아벨라2 설 연휴엔 역시 와인♥ 설 연휴 와인, 이틀째. 이번엔 소갈비찜과 함께 레드 와인이다. 먼저 키안티 클라시코(Chianti Classico). 개인적으로 소고기를 먹을 때 가장 먼저 떠올리는 와인이다. 먹느라 바빠서 음식 사진은 찍지도 않고... 와인 사진이나마 찍은 게 다행이랄까ㅋ Querciabella, Chianti Classico Riserva 2018. 확실히 퀘르치아벨라의 와인은 단정하고 깔끔하다. 은은한 꽃잎 향기와 신선한 허브 아로마, 고운 토양 같은 미네랄 힌트. 붉은 체리와 베리, 라즈베리 풍미가 잔잔한 바닐라 오크 뉘앙스와 함께 방순하게 드러난다. 촘촘하면서도 부드러운 타닌, 신선한 산미는 환상의 하모니를 이루며, 미묘한 여운이 길게 이어진다. 가볍고 신선한 느낌인데도 간장 양념의 소갈비에 절대 지지 않고 .. 2024. 2. 10. Querciabella, Chianti Classico 2019 / 퀘르치아벨라, 키안티 클라시코 2019 늠름한 수탉 로고. 키안티 클라시코를 대표하는 생산자 중 하나, 퀘르치아벨라(Querciabella)의 기본급 키안티 클라시코(Chianti Classico)다. 키안티 클라시코 마스터 클래스(Chianti Classico Master Class 2021) 후기 키안티 클라시코(Chianti Classico) 와인 전시회와 함께 열린 마스터 클래스. 마스터 클래스 진행은 이인순 와인랩의 이인순 원장님께서 맡아 주셨다. 그리고 원장님과 함께 가이드 테이스팅을 진행 wineys.tistory.com 키안티 클라시코 협회는 한국 시장에 관심이 많다. 매년 시음회와 클래스, 다양한 이벤트들을 진행하고 있다. 그럴 만도 한 것이 키안티 클라시코는 한식에 잘 맞는 레드 와인이다. 단순하게 일반화하자면 가볍고 산뜻하.. 2023. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
