반응형 루가나2 칸티네 라 페르골라(Cantine La Pergola) 와인 신흥 와인 수입사 와인 바이 레이저 스미스(Wine by Laser Smith) 대표님과 함께한 WINEY 시음회.칸티네 라 페르골라(Cantine La Pergola)의 와인 여섯 종을 마셨다. 칸티네 라 페르골라는 가르다 호수에 위치한 작지만 전통적이며 유기농 방식을 고수하는 작은 와이너리다. 1979년부터 유기농와인을 생산하기 시작했으며, 이탈리아에서도 1세대 유기농 와이너리에 속한다.'Bio Terrior'라는 슬로건을 내세우며 롬바르디아에서 처음으로 DOC 와인을 생산한 와이너리중 하나라고. 와인을 만드는 사람, 환경, 소비자의 조화를 추구한다. 일단 처음 눈에 띄는 것은 디자인. 와이너리 대표인 산테 보노모(Sante Bonomo)씨는 각각의 와인에 대한 철학을 바탕으로이코스 디자인의 그래픽 .. 2016. 11. 12. 와랑 @ 어촌횟집 간만에 와랑 정모(?). 특정 와인 수입사 사이트에서 만난 우리가 이렇게 오랜 기간 좋은 인연을 이어갈 수 있다는 게 참으로 신기하다. 각설하고 먹은 것들. 멤버가 모이길 기다리며 행님께서 가져온 이태리 북부 화이트 두 병.이태리 북동부 가르다(Garda) 호수 주변에서 생산되는 개성적인 와인들이다. 레이블도 참 단아하고 이쁘다. Cantine La Pergola, Zubli Garda Classico DOC 2015 가르다 클라시코 DOC 와인은 처음 마셔보는 듯.이름대로 롬바르디아 주 가르다 호수 부근에서 만들어지는 와인.리슬링 70%, 샤르도네 15%에 토착품종인 인크로시오 만쪼니(Incrocio Manzoni) 15%로특이한 블렌딩 비율을 보인다... 그런 만큼 맛도 특별함.리슬링 다운 허브와 라.. 2016. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
