더 부스 브루잉, ㅋ(The Booth brewing, Kieuk) Session IPA

ㅋ

아지가 숙주에 돼지고기를 볶아주었다ㅋ

가벼운 녀석으로 한잔ㅋ 장기하와 얼굴들하고 콜라보레이션으로 만들었다는 세션IPAㅋ 기사를 찾아보니 (형식적인 수준인지 모르겠지만) 처음에는 실제로 양조에 참여한 듯 싶다ㅋ

장기하랑 잘 어울림ㅋㅋㅋ ...아이유랑 오래 가길 바랬고만ㅋㅋㅋ

제조는 미국 Brew Hub에서 했다ㅋ 기사에서 언급한 대로 미국에서 양조장을 구한 듯ㅋ 알코올 볼륨은 4.5%ㅋ

The Booth Brewing, Kieuk Session IPA

밝은 레몬색 혹은 14K 골드 컬러. 기포는 곱고 풍성하게 자알 올라온다. 향 또한 컬러와 같이 밝고 시원한 느낌. 파인애플과 망고 같은 열대과일과 시트러스 향기가 플로럴 허브티 아로마와 함께 화사하게 피어난다. 입에서는 가벼운 완숙 핵과 풍미. 몰티함은 거의 느껴지지 않으며 IPA다운 그레이프프루트&호피함은 흔적 정도가 남아있다. 가볍고 개운하고 상쾌하며 쌉쌀한 느낌도 거의 없다. 나처럼 IPA 풍미는 가끔 즐기고 싶지만 그 강한 구조와 쓴맛이 부담인 사람을 위한 맥주. 너무 벼워서 실망하는 사람이 있을 지도.

여름에 마시면 갑일 듯. 요거 year round 맥주겠지? 기대하겠으ㅋㅋㅋ


ㅋ는 장기하와 얼굴들 4집 수록곡 제목이기도 하다. 그 노래를 링크할까 하다가 시절이 시절이니만큼, ㅋㅋㅋ

새해 복 많이 받으세요ㅋ

개인 척한 고냥이의 [와인저장고 맥주창고]