반응형 모젤 와인3 부침개와 잘 어울리는 독일 리슬링, 찔리켄 자르부르크 리슬링 카비넷(Zilliken Saarburg Riesling Kabinett 2020) 명절을 위해 준비한 두 번째 와인, 찔리켄 자르부르크 리슬링 카비넷(Zilliken Saarburg Riesling Kabinett). 부모님이 산뜻한 신맛과 가벼운 단맛이 매력적인 리슬링을 좋아하셔서 특별히 준비했다. 찔리켄 와인은 시음회에서 말고는 처음 마셔본다. 항상 시음만 하다가 본격적인 드링킹. Weingut Zilliken - Forstmeister Geltz: home www.zilliken-vdp.de 찔리켄은 1742년 자르(Saar) 지역의 중심 도시 자르부르크(Saarburg)에 설립된 유서 깊은 와이너리다. 풀 네임은 포르스트마이스터 겔츠 찔리켄(Forstmeister Geltz Zilliken). 찔리켄 원래는 다른 이름의 와이너리였지만, 1976년부터 셀러 마스터로 일하던 한노 .. 2023. 1. 23. 265. 수정같은 리슬링에 담아낸 모젤의 테루아, 마르쿠스 몰리터(Markus Molitor) 와인을 즐기기 시작한 2000년대 중후반부터 좋아했었던 마르쿠스 몰리터. 마르쿠스 몰리터의 와인은 섬세한 신맛과 영롱한 미네랄이 레이스처럼 고혹적으로 드러나는 우아한 와인이다. 사랑할 수밖에 없는 와인. 보이면 사야 한다. 잘 안 보이는 게 문제겠지만. 원문은 wine21.com에서 확인할 수 있으며, 본 포스팅은 작성자 본인이 저장용으로 스크랩한 것입니다. 수정 같은 리슬링에 담아낸 모젤의 테루아, 마르쿠스 몰리터(Markus Molitor) 독일 모젤(Mosel) 지역의 저명한 와인메이커 마르쿠스 몰리터. 그에게는 미스터 300점(Mr. 300 Point)이라는 영광스러운 별명이 있다. 한글로 번역하면 영 어색하지만 의미를 알고 나면 깜짝 놀라게 된다. 2013년 빈티지의 세 와인이 동시에 로부터 1.. 2022. 11. 4. Vereinigte Hospitien, Wiltinger Riesling feinherb 2014 / 베라이닉테 호스피티엔 빌팅어 리슬링 파인헤르브 2014 휴일 저녁의 리슬링. 애정하는 품종임에도 자주 접하지 못해 아쉽다. Vereinigte Hospitien, Wiltinger Riesling feinherb 2014 Mosel / 베라이니ㅎ테 호스피티엔 빌팅어 리슬링 파인헤르브 2014 모젤 코를 대면 은은한 페트롤의 탑 노트. 뒤이어 라임과 가벼운 핵과 아로마가 드러난다. 입에 넣으면 가벼운 바디에 신선한 산미가 이 여름에 적절한 인상을 전달한다. 알콜감은 거의 없고 가벼운 단맛과 시트러스 산미, 그리고 복숭아와 자두 같은 여름 핵과의 풍미가 적절히 어우러진다. 여름엔 이런 와인을 마셔야 한다. 아믄. 빌팅어(Wiltinger)는 자르(Saar) 강 부근 빌팅엔(Wiltingen) 마을에서 나는 와인이다. 해당 마을에는 그 유명한 사츠호프베르그(Sch.. 2018. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
