반응형 술 공부/시음회·전시회·세미나61 Upright Brewing 5종 @퐁당크래프트(신사) '2016 Upright Brewing 1st Tap Takeover!' 궁금한 맥주를 찾아 신사동 퐁당 크래프트 비어 방문.함께 갈 친구를 모아볼까 하다가 왠지 오늘은 혼자 가고 싶어서. 업라이트 브루잉은 2009년 오레곤에 설립된 브루어리로 세종(Saison), 그러니까 팜하우스 스타일(farmhouse-style)의 맥주를 생산하고 있다.연중 생산하는 4가지 스타일의 맥주는 4부터 7까지 번호가 매겨져 있으며시즈널 요소 및 배럴 에이징 등을 가미한 여러 스몰 배치들도 양조한다. 참고로 업라이트 브루잉이라는 이름은 찰스 밍거스(Charles Mingus)의 업라이트 베이스에서 따온 것이라고. 퐁당 탭에 걸린 다섯 종의 업라이트 브루잉 맥주를 모두 마셨다.200ml의 작은 잔으로 마셨는데도 제법 배가 .. 2016. 2. 13. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 반응형
