Samuel Smith, Imperial Stout / 사무엘 스미스 임페리얼 스타우트

사무엘 스미스 임페리얼 스타우트(Samuel Smith Imperial Stout). 사무엘 스미스는 개인적으로 상당히 선호하는 영국의 크래프트 브루어리다.

 

Samuel Smith, Organic Strawberry Fruit Beer / 사무엘 스미스 오가닉 스트로베리 프루트 비어

그들의 오가닉 스트로베리 프루트 비어는 정말 엄청났다. (포스팅에 브루어리의 간략한 소개가 포함돼 있다.) 

 

Samuel Smith, Organic Apricot Fruit Beer / 사무엘 스미스 오가닉 애프리콧 프루트 비어

Samuel Smith, Organic Chocolate Stout / 사무엘 스미스 오가닉 초콜렛 스타우트

그렇다고 오가닉 애프리콧과 오가닉 초콜릿이 별로였다는 얘기는 아님. 정말 시리즈로 사서 구비해야 할 맥주들이다.

 

그렇다면 임페리얼 스타우트는 어떨까.

 

일단 기존에 마신 다른 맥주들과는 다르게 '유기농(Organic)'이라는 표현이 빠져 있다. 원재료는 정제수, 보리맥아, 사탕수수, 효모, 홉. 알코올 7%.

 

Samuel Smith, Imperial Stout / 사무엘 스미스 임페리얼 스타우트

짙은 블랙 컬러에 짙은 베이지색의 거친 헤드. 다크 초콜릿과 다크 로스팅 커피 향이 가장 먼저 치고 올라오며 구수한 볶은 보리, 시원한 홉 향이 뒤를 받친다. 입에 넣으면 드라이한 인상에 다크 초콜릿 같은 쌉쌀한 미감, 지나치게 무겁지 않은 바디에 매끈한 질감.

밸런스가 좋은 클래식한 임스라고 할 만 하다. 안주로 먹은 치토스 초코 츄러스 맛과도 아주 잘 어울렸다.

 

그런데, 치토스 이거...

봉지에는 이런 비주얼을 크게 노출시켜 놔서 이런 모양이 들어있나 했는데,

 

자세히 보니 구석에 조그맣게 요런 이미지를 노출해 놨다. 음...

 

그런데 실제 이미지는 이거... 치토스에 똥 뭍은 거 같은 비주얼;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 롯데가 롯데했네...

 

개인 척한 고냥이의  [ 알코올 저장고 ]