레어 샴페인 2013(Rare Champagne 2013)

레어 샴페인 2013(Rare Champagne 2013). 아들 빈티지라 눈여겨보고 있었는데, 좋은 가격에 나왔길래 충동구매.

 

 

Rare는 원래 파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck)의 최상급 퀴베(Tête de Cuvée)였다가 2018년부터 독립적인 브랜드가 되었다. 좋은 해에만 생산하기 때문에 2000년 이후 생산한 빈티지는 2002, 2006, 2007, 2008, 2012, 2013 등 여섯 개에 불과하다. 로제는 2007, 2008, 2012, 2014 네 개다.

포도는 아이(Aÿ), 부지(Bouzy) 등 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 지역 그랑 크뤼(Grand Cru)와 일부 프르미에 크뤼(Premier Cru)에서 수급한 샤르도네(Chardonnay)와 피노 누아(Pinot Noir)를 사용한다. 흥미로운 점은 몽타뉴 드 랭스가 피노 누아로 유명한 지역임에도 샤르도네를 더 많이 사용한다는 점이다. ㅌㅌ몽타뉴 드 랭스의 포도밭은 석회질(chalky)이 많고, 모래, 점토, 이회토(marl)가 섞인 지역이 많다. 이런 테루아는 와인에 깊은 미네랄감을 부여하는 경우가 많다고. 병입 2차 발효를  후 리(lees) 숙성을 오래 하는 것이 특징이다. 

 

2013 빈티지는 11개 크뤼에서 엄선한 샤르도네 70%, 피노 누아 30%를 사용했다고 한다. 개별 크뤼 별로 양조해 젖산 발효까지 진행한 후 병입하는데, 2차 발효 후 최소 8년 이상 숙성한다. 데고르주멍은 보틀에 따라 2022년 말부터 2023년 초 사이에 진행했으며, 코르크로 마감한 후 최소 1년 이상 추가 숙성 후 출시한다. 도자주는 리터 당 9g.

 

Rare Millésime 2013 | Rare Champagne

2013 빈티지의 테이스팅 노트는 공식 사이트 참고. 

평가 점수는 당연히 화려하다. 젭 더넉(Jeb Dunnuck) 97점, 디캔터(Decanter) 96점/97점, 제임스 서클링(James Suckling) 96점, 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 95점, 와인 애드버킷(Wine Advocate) 93점...

 

보틀 일련번호. 2024년에 출시됐나 보다.

 

화려한 레이블만으로도 소장가치는 충분하다. 

 

반 클리프 앤 아펠 디자인이 적용된 레어 샴페인 보틀(출처: https://www.rare-champagne.com/maison)

처음 공개된 레어는 1976년으로 알려져 있다. 이후 반 클리프 앤 아펠(Van Cleef & Arpels) 같은 럭셔리 주얼리와 협업해 보틀을 꾸몄고, 2000년대 중후반부터 아르투스-베르트랑(Arthus-Bertrand) 등과 함께 왕관(Tiara) 모티브를 현대적으로 재해석한 디자인을 만들기 시작해 오늘날에 이르고 있다.  

 

숙성 잠재력은 2040년까지 라니, 10년 후쯤 아들냄과 함께 즐길 수 있다면 좋겠다.  

 

개인 척한 고냥이의  [ 알코올 저장고 ]