밸런스가 좋은 롱 드링크 칵테일, 브랜디 벅(Brandy Buck)

레몬을 사게 되면 항상 강박관념에 시달린다. 시들기 전에 빨리 사용해야 한다는 압박-_-;;  그래서 레몬을 사용하는 칵테일을 찾다가 브랜디 벅(Brandy Buck)이 떠올랐다.

 

만화 <바텐더>에 소개된 적이 있는 칵테일이다. 물론, '브랜디 백'이라는 잘못된 번역이 옥의 티지만.

 

Brandy Buck, Cocktail Recipe ➦ INSHAKER

<바텐더>도 그렇고 다른 사이트에서도 코냑과 레몬주스, 진저 에일만으로 만드는 경우가 많다. 하지만 그랑 마니에르(Grand Marnier) 같은 오렌지 리큐르를 사용하는 경우도 있는데 위 사이트가 바로 그렇다. 

 

코냑 45ml, 그랑 마니에르 15ml, 풀업을 위한 진저 에일.

 

그리고 레몬. 레몬은 딱 15ml만 즙을 냈다. 

 

코냑은 쿠르부아지에 VSOP 트리플 오크(Courvoisier VSOP Triple Oak). 

 

면세점 코냑 추천, 쿠르부아지에 VSOP 트리플 오크(Courvoisier, VSOP Triple Oak)

작년에 제주공항 면세점에서 구입한 면세점 전용 라인업이다.

 

모두 하이볼 잔에 빌드한 후 레몬 필 한 조각 트위스트. 

 

컬러는 뿌연 것이 썩 좋아하는 타입은 아니다. 하지만 마셔 보니 밸런스가 참 좋다. 은근한 코냑 풍미에 상큼한 시트러스 풍미가 적절하게 드러나는데, 산미가 강하지 않으면서도 깔끔한 느낌을 줘 부담스럽지 않게 술술 들어간다. 롱 드링크 칵테일 중에는 제법 고급스러운 스타일이랄까.

역시 코냑과 그랑 마니에르의 품격. 가끔 마실 것 같다.

 

개인 척한 고냥이의  [ 알코올 저장고 ]