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증류주47

방구석이 클럽으로 변신! 1800 크리스탈리노(1800 Cristalino) 전용잔 세트 GS25 주류 스마트오더 와인25+에서 구입한 1800 크리스탈리노(1800 Cristalino). 궁금한 테킬라지만 가격이 비싸서 망설이고 있었는데 전용잔까지 붙은 세트가 한 병 가격보다 더 저렴하게 나왔다. 여기에 쿠폰 먹이고 해피머니 5% 할인까지 붙이면 제법 저렴한 가격이 되니까, 한 번 사 보기로 했다.사실 집에 잔은 차고 넘치지만 왠지 저런 걸 보면 욕심이 난달까. 오크 숙성 프리미엄 테킬라, 1800 아네호(1800 Anejo)홈텐딩용으로 구입한 두 번째 테킬라, 1800 아네호(1800 Añejo). Añejo의 발음은 '아녜호'에 가까운데, 국내에서는 아네호로 표기하는 경우가 더 많은 것 같다. 1800 테킬라는 호세 쿠엘보(Jose Cuervo)를wineys.tisto.. 2024. 4. 20.

프리미엄 금문고량주의 맛은? 금문고량주 금주경장진품(金門高粱酒金酒典藏珍品) 금문고량주 금주경장진품(金門高粱酒金酒典藏珍品). 금문주창, 금문고량주 금주경장진품(金門酒廠, 金門高粱酒金酒典藏珍品) 대만 여행 기념품, 금문고량주 금주경장진품(金門高粱酒金酒典藏珍品). 보통 공향 면세점에서 많이 사는 금문고량주는 58도 750ml 2병 세트인데, 조금 특별한 걸 사 보고 싶어서 요걸 골랐다. 가 wineys.tistory.com 올해 4월 대만 여행에서 사 온 전리품이다. 일반 금문고량주보다 3배 정도 비싼 프리미엄 제품이다. 본가에서 김장 김치 + 돼지 수육과 함께 마시려고 오픈. 투명한 유리병에 '금주전장진품' 명패를 휘감고 있는 붉은 용. 딱 중국스러운 디자인이다. 향을 맡으니 포도, 자두 과육 같은 과일 풍미가 풍성하게 피어오른다. 거기에 약간의 누룩 풍미가 더해지는데, 약간.. 2023. 11. 5.

중국 4대 명주, 서봉주 골드 20년(西鳳酒 Gold 20年) 서봉주 골드 20년(西鳳酒 Gold 20年). 중국어 표기 및 발음은 '西凤酒金七彩 20年(Xīfèngjiǔ jīn qīcǎi èrshí nián)'. 금칠채(金七彩)는 다채로운 금빛이라는 의미인데, 영어로는 그냥 간단히 골드라고만 표현한다. 오랜만에 고급 바이주(白酒)다. 그런데 중국인들은 저런 붉은 부직포 주머니를 참 좋아하는 것 같다. 예전에 마신 오량액(五粮液)이나 수정방(水井方) 등 다른 프리미엄 바이주들 중에도 저런 주머니로 포장된 게 많았다. 우리 관점에서는 완전 쌈마이인데.. 포장을 벗겨 보니 보틀 또한 옐로 & 골드... 그래도 나름 중국 관점에서는 화려하게 꾸민 것이겠지. 용기 재질도 유리가 아니라 도기로 나름 신경을 썼다. 플라스틱 케이스도 그닥 고급스러운 느낌은 아닌데. 사실 이건.. 2023. 8. 9.

은은한 오크향이 매력적인 증류식 소주, 아리랑주조 겨울지나 35 옛 지혜로움 그대로, 변치 않는 즐거움. 아리랑주조에서 만든 오크 숙성 증류식 소주, 겨울지나35. 케이스가 두꺼운 골판지라 보틀을 안전하게 보호해 준다. 아리랑주조에서 만드는 지역특산주들은 온라인 구매가 가능하기 때문에 안전한 배송 또한 중요하다. 골판지임에도 디자인과 잘 어울려 편안한 고급스러움이 묻어난다. 아리랑주조 : 네이버쇼핑 스마트스토어 대한민국 전통주 쇼핑,배달은 아리랑주조/전국의 전통주를 간편하게 만나보세요. smartstore.naver.com 아리랑주조의 스마트스토어. 겨울지나35 외에도 아리랑주조의 다양한 술들을 구입할 수 있다. 아리랑 주조에서는 수제 생 쌀막걸리와 구기자를 사용한 구기홍주도 만든다. 막걸리도 그렇지만 특히 구기 홍주는 상당히 궁금하다. 컬러도 예쁘고 다양한 한식과도.. 2023. 5. 20.

국주를 꿈꾸는 프리미엄 증류식 소주, <백제소주 2022 빈티지 리미티드 에디션> 내변산 양조장에서 만든 프리미엄 소주, 백제(百濟)소주. 왼쪽은 박스 패키지이고, 오른쪽은 일반적인 백제소주다. 생산자인 내변산 양조장(@mulberryxbuan)은 전라북도 부안에서 2대를 이어 오는 40년 역사의 양조장이다. 어머니 고향이 부안에서 가까운 김제라서 그런지 더 친근한 느낌이 들었다. 전통 발효 기술로 부안 특산물 오디를 이용한 와인, 곡창지역인 전라도의 쌀을 이용한 생막걸리, 증류식 소주 등을 만들고 있다. 내변산 양조장 : 네이버쇼핑 스마트스토어 한국술의 새로운 진화 百濟 40년간 전통주를 만들고 있습니다. smartstore.naver.com 스마트 스토어에서는 내변산 양조장에서 생산하는 다양한 술과 선물 세트들을 온라인으로 주문할 수 있다. 지역특산주이다 보니 온라인으로 주문해 집.. 2023. 5. 7.

토끼 소주에서 만든 한국형 진, 선비 진(Sunbi Gin) 근엄해 보이는 선비가 그려진 레이블이 인상적인 선비 진(Sonbi Gin). 토끼 소주에서 한국산 재료를 이용해 만든 독특한 진이다. 토닉워터+하이볼잔 구성으로 선물 받았음. 토끼소주는 2011년 한국 여행에서 영감을 받은 브랜든 힐(Brandon Hill)이 뉴욕 브루클린에서 시작했지만, 2019년 청주에 증류소를 짓고 2020년부터는 한국에서 생산하고 있다. 선비 진 또한 청주에서 생산한 것. 선비 진 외에 선비 보드카도 증류한다. 근데 이 분 너무 꼰대같이 생겼.... 선비 앞에 '씹'이 생략된 거 아닌가 싶... (죄송합니다) 왼쪽 아래 거북선은 진이 옛날 뱃사람들이 즐겨 마셨던 술인 것에서 착안했다고. 아울러 왜구로부터 조선을 지킨 것처럼, 증류소를 잘 지켜주길 바라는 마음도 담았다고 한다. 재.. 2023. 5. 2.

가장 한국적인 진, 코리 진(Kori Gin) 와인을 사러 이태원 해적마트에 갔다가 맛보게 된 코리 진(Kori Gin). House of Heritage Distillery Craft distillery producing Korea's finest gin, Kori Gin. 국내 최고 크래프트 진인 고리진(고리 진)을 제조하는 증류소, 하우스 오브 헤리티지 www.houseofheritage.kr 사실 예전부터 그 존재를 알고 있었고, 사 보고 싶었던 진이다. 하지만 제법 가격이 비싸기도 하고, 집에 아직 못 마시고 있는 진들이 여러 병 있어서 차마 구입하지 못하고 있었다. 그런데 해적마트에서 사이트 가격보다 저렴한 6.9만 원에 팔고 있었다. 여기에 이태원상권회복상품권 20% 할인을 적용하면 사이트 가격 대비 2만 원 정도 저렴한 셈이니, 이번 .. 2023. 4. 22.

베르타스 리벤지 스몰 배치 아이리시 밀크 진 feat. 네그로니 (Bertha's Revenge Small Batch Irish Milk Gin feat. Negroni) 몽키 47(Monkey 47)을 다 비우고 드디어 새로 오픈한 베르타스 리벤지 스몰 배치 아이리시 밀크 진(Bertha's Revenge Small Batch Irish Milk Gin). 우유로 만든 독특한 아이리시 크래프트 진, 베르타스 리벤지 밀크 진(Bertha's Revenge Milk Gin) 후배네 와인공방에 갔다가 흥미로운 진을 추천받아 업어왔다. 이름하여 베르타스 리벤지 스몰 배치 아이리시 밀크 진(Bertha's Revenge Small Batch Irish Milk Gin). 이름에서부터 미스터리가 가득하다. '스 wineys.tistory.com 사놓은 지 1년 2개월 만이다. 아일랜드에서 유청(whey)을 이용해 만든 특별한 진인데, 과연 우유로 만든 진은 어떤 풍미일지 정말 궁금.. 2023. 2. 27.

슈퍼 프리미엄 크래프트 진, 몽키 47(Monkey 47) 슈퍼 프리미엄 진, 몽키 47(Monkey 47). 국내에 유통되는 진 중 가장 비싼 진이라고 알고 있다. 그래서인지 레이블의 원숭이가 레알 잔망스러워 보인다. 어쨌거나 몽키 47은 독일 북부에 위치한 검은 숲에서 만들어진다. 슈바르츠발트(Schwarzwald)가 바로 검은 숲이라는 뜻. 47은 사용한 보태니컬(botanicals) 수이며, 알코올 함량 또한 47%로 맞췄다. handcrafted, unfiltered라는 표현 또한 눈여겨봐야 할 포인트. 하지만 가장 눈길이 가는 것은 가격이다. GS25 스마트오더(와인25+), 이마트 스마트오더, 와인앤모어 등에서 99,000원에 팔린다. 보통 저렴한 진은 1~2만 원대, 프리미엄 진이라고 해도 3~5만 원 정도가 일반적인데, 몽키 47은 9.9만 원이.. 2022. 5. 24.

제주 대표술을 한자리에, 제주한잔 미니어처 5종 세트 지난 생일에 친한 후배에게 카톡 선물로 받은 술 세트. 역시 술꾼에겐 술 선물이...^^;; 그나저나 박스 디자인에 신경 쓴 티가 역력하다. '제주한잔'은 술 한잔에 제주를 기억할 수 있도록 만든 제주 전통주 브랜드라고 한다. 제주 전통주 양조장 모임인 제주술생산자협동조합과 사회적 기업 파란공장이 함께 만들었다고. 내용물은 오메기술, 니모메, 귤로만, 녹고의 눈물, 메밀이슬. 제주 특산물로 만든 양조주 4종과 증류주 1종으로 구성돼 있다. 레이블 디자인도 박스와 톤&매너를 맞췄다. 모던하고 귀여운 디자인. 용량도 80ml로 혼술러 혹은 커플에게 딱 적당하다. 제주 술이 궁금한데 한 병씩 사서 맛보기는 부담스러운 사람에게 훌륭한 샘플러가 될 듯. 제주 방문 기념품이나 선물용으로도 적절하고. 부모님 댁에 가.. 2022. 5. 22.

은은한 죽향과 계피향이 매력적인 조선 3대 명주, 죽력고(竹瀝膏) 부모님 댁에 방문하며 들고 온 전통주들. 병영소주, 죽력고, 송화 백일주. 이번에 출전할 선수는 송명섭 명인의 죽력고(竹瀝膏). 죽력고 송명섭 명인의 태인 양조장 죽력고와 송명섭 막걸리로 유명한 송명섭 명인의 태인 양조장. 마당에 쭉 늘어선 항아리가 인상적인데 예전에 일하던 분들이 먹던 음식(?)을 담던 항아리라고. 한편에는 소줏고리를 가열하는 아 wineys.tistory.com 죽력고는 그야말로 대나무를 잘라 밀봉한 항아리에서 푹 고아서 뽑아낸 진액을 이용해 만드는 술이다. 죽력에 대잎, 솔잎, 생강, 석창포, 계심 등을 담근 후 술을 증류할 때 소줏고리 중간에 넣어 풍미를 추출한다. 죽력고는 육당 최남선이 이강주, 관서 감홍로와 함께 조선 3대 명주로 꼽았던 술이다. 육당이 술 전문가는 아니지만, .. 2022. 3. 13.

선이 굵으면서도 은은하고 온화한 증류식 소주, 병영소주 대한민국 식품명인 제61호 김견식 님이 만드시는 병영소주. 우연하게 명인의 따님과 한국 가양주 연구소의 '증류주 제조 마스터 과정' 수업을 함께 들었는데, 감사하게도 마지막 수료식 때 병영소주를 맛볼 수 있는 기회를 주셨다. [병영주조 - 홈] 54년간 청정지역 강진에서 정성을 다해 술을 빚습니다 byjujo.modoo.at 병영양조장은 1950년 중반에 세워졌는데, 당시 사장 김남식 씨의 친척이었던 김견식 명인은 1957년 18세의 어린 나이로 병영양조장에서 첫 직장생활을 시작했다. 이후 60년 이상 오로지 좋은 술을 만들기에만 노력한 결과, 대한민국 식품명인 제61호에 지정되었다. 김견식 명인은 좋은 술은 좋은 재료에서 나온다는 생각으로 늘 좋은 재료만 사용해왔다. 병영소주에 사용되는 보리는 100%.. 2022. 3. 12.

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