본문 바로가기
반응형

일상의 음주/위스키·브랜디·리큐르·기타증류주162

대표적인 셰리 캐스크 숙성 위스키, 글렌파클라스 15년(Glenfarclas aged 15 years) 셰리 3대장 중 하나인 글렌파클라스를 대표하는 오피셜 보틀. 글렌파클라스 15년(Glenfarclas aged 15 years)은 글렌파클라스 증류소의 코어 중의 코어 제품이다. 마가렛 대처 전 영국 수상이 증류소를 방문했을 때 글렌파클라스 15년을 대접했고, 그 이후 수상 관저에서는 글렌파클라스 15년을 상시 구비해 두었다는 일화가 있을 정도. 다른 오피셜 라인업과 달리 알코올 도수가 46%라는 것도 특이한 점. 글렌파클라스는 '푸른 잔디의 계곡'이라는 뜻으로 실제 증류소 주변에는 광활한 목초지가 펼쳐져 있다. 역사는 1797년 시작되지만, 공식적인 설립년도는 로버트 헤이(Robert Hay)가 증류 면허를 취득한 1836년이다. 로버트 헤이가 1865년 사망하고 이웃인 존 그랜트가 증류소를 인수한 후.. 2023. 3. 26.
Bushmills, The Steamship Collection Sherry Cask Reserve / 부시밀즈, 더 스팀십 컬렉션 셰리 캐스크 리저브 부시밀즈 더 스팀십 컬렉션 셰리 캐스크 리저브(Bushmills, The Steamship Collection Sherry Cask Reserve). 더 올드 부시밀즈 디스틸러리(The Old Bushmills Distillery)는 북아일랜드 북부 앤트림(Antrim) 카운티에 위치한 증류소다. 1608년 잉글랜드 왕 제임스 1세로부터 증류 면허를 받아 아일랜드에서 가장 오래된 위스키 증류소가 되었다. 마을 이름이자 증류소의 이름인 부시밀즈는 부시 강(Bush River)과 17세기 초반에 지어진 물레방아(Watermill)에서 유래했다. 현재 위치치에서 증류를 시작한 것은 1784년부터라고 한다. 더 올드 부시밀즈 증류소는 아일랜드 2위 규모를 자랑하는데, 1위는 제임슨(Jameson, 자메손)을 생.. 2023. 3. 26.
기품 있는 싱글 몰트 스카치 위스키, 로열 브라클라 18년(Royal Bracla aged 18 years) 다시 만난 로열 블루 컬러. 로열 브라클라 18년(Royal Bracla aged 18 years). 제주 중문 면세점 싱글 몰트 스카치 위스키 추천, 로얄 브라클라 21년(Royal Brackla Aged 21 Years) 제주 여행의 주요 목적 중 하나가 된 위스키 구매. 일단 위스키 가격이 전반적으로 15~30% 정도 올랐다. 그럼에도 불구하고 인기가 높거나 희소한 위스키들은 출시되자마자 사라지고 있는 상황이 wineys.tistory.com 1년 전에 산 로열 브라클라 21년은 잘 마른 굴비가 되어가고 있는 듯. 위 포스팅에 로열 브라클라 증류소에 대한 간단한 설명을 적어 두었다. 핵심은 역시 '최초의 로열 워런트(Royal Warrant). 1833년 윌리엄 4세가 왕실 조달 허가(Royal W.. 2023. 3. 23.
오직 면세점에서만, 글렌모렌지 더 엘레멘타(Glenmorangie The Elementa) 지난 제주 여행길에 구입한 글렌모렌지 더 엘레멘타(Glenmorangie The Elementa). 14년 숙성 몰트 위스키가 1리터에 92달러, 게다가 10% 할인해서 82.8달러면 상당히 혜자로운 가격이다. 게다가 나는 다른 위스키와 함께 사서 15% 할인을 받아 78.2달러에 샀다. 면세점 전용으로 박스에도 'Traveller's Exclusive'라는 로고가 박혀 있다. 박스의 느낌과 컬러톤은 오리지널과 비슷하다. 글렌모렌지 코어 익스프레션(Glenmorangie Core expressions) 4종 음주회 와인동호회에서 마시는 싱글 몰트 스카치 위스키. 글렌모렌지 코어 익스프레션(Glenmorangie Core expressions) 시리즈. 이름 그대로 글렌모렌지의 기본이자 핵심이 되는 위스키.. 2023. 3. 22.
Korean Single Malt Whisky! KI WON batch 1(기원 배치1) 코리안 싱글 몰트 위스키(Korean Single Malt Whisky)! 기원 배치 1(KI WON Batch 1). 정식 출시된 최초의 한국 싱글 몰트 위스키다. 기존에도 김창수와 쓰리 소사이어티에서 이런저런 위스키들을 출시했었지만, 싱글 캐스크 등으로 스페셜 에디션의 성격이 강했다. 그런데 이 녀석은 수량이 아주 많진 않아도 일반 채널로 릴리즈 된 첫 번째 배치라는 데 의미가 있다고 생각한다. 알코올 도수는 40%. 버진 아메리칸 오크(virgin American oak)에서 숙성했다. 증류소 설립년월이 2020년 6월이기 때문에 숙성기간은 길게 잡아도 3년이 되지 않는다. 숙성기간이 짧은 걸 의식해서인지 무더운 여름과 추운 겨울의 영향으로 오크 숙성 효과가 좋아 특유의 아로마를 형성한다는 내용을 .. 2023. 3. 16.
켄터키 스트레이트 버번 위스키, 와일드 터키(Wild Turkey) 시음회 한국에서 가장 사랑받는 켄터키 버번 위스키, 와일드 터키(Wild Turkey). 애호가들 사이에서는 '와터', 혹은 '야칠(야생 칠면조..)'이라는 별명으로도 잘 알려져 있다. 텍사스에서 온 스몰 배치 미국 위스키, 옐로우 로즈(Yellow Rose) 4종 시음회 사내 위스키 동호회의 첫 번째 시음회에서 만난 위스키, 옐로우 로즈(Yellow Rose). 옐로우 로즈는 같은 이름의 증류소 옐로우 로즈 디스틸링(Yellow Rose Distilling)에서 만드는 스몰 배치 위스키(Small Bat wineys.tistory.com 섬세하고 우아한 싱글 몰트 스카치 위스키, 글렌 그란트(Glen Grant) 시음회 회사 증류주 동호회에서 진행한 글렌 그란트(Glen Grant) 시음회. 회장님이 력자라서.. 2023. 2. 24.
제주 공항 면세점에서 고민 없이 살 만한 싱글 몰트 위스키, 발렌타인 글렌 버기 18년(Ballantine's Glenburgie aged 18 years) 한국에서 조니 워커 정도를 제외하면 이보다 더 유명한 위스키 브랜드가 있을까. 더 글렌버기 18년(The Glenburgie aged 18 years). 한국인이 사랑하는 스카치 위스키 발렌타인(Ballantine's)에서 생산하는 싱글 몰트다. 발렌타인 싱글 몰트 팝업(Ballantine's Single Malts Pop-up) 방문기 인사동 코트에서 진행 중인 발렌타인 싱글 몰트 팝업(Ballantine's Single Malts Pop-up)에 방문했습니다. 12월 6일까지 진행한다니 관심 있는 분들은 빨리 가 보시는 게 좋겠습니다. 코로나 이슈로 방문시 wineys.tistory.com 2020년에 발렌타인에서 글렌버기를 비롯해 밀튼더프(Miltonduff), 글렌토커스(Glentauchers) .. 2023. 2. 13.
미국을 대표하는 라이 위스키 브랜드, 제임스 E. 페퍼 "1776" 스트레이트 라이 위스키(James E. Pepper "1776" Straight Rye Whiskey) 제임스 E. 페퍼 "1776" 스트레이트 라이 위스키(James E. Pepper "1776" Straight Rye Whiskey). 잘 모르는 위스키였는데 구매한 이유는 솔직히 레이블과 보틀이 예뻐서였다. 마침 라이 위스키가 필요하기도 했었고. James E. Pepper – Bourbon Whiskey Distillery Tours – Lexington, Kentucky In 2008 the brand was relaunched by whiskey entrepreneur Amir Peay. A decade-long campaign of thorough historical research and collection of historic materials was used to retell the los.. 2023. 1. 30.
순수하고 산뜻한 고숙성 싱글 몰트 위스키, 글렌 그란트 18년(Glen Grant aged 18 years) 글렌 그란트 18년(The Glen Grant aged 18 years). 섬세하고 우아한 싱글 몰트 스카치 위스키, 글렌 그란트(Glen Grant) 시음회 회사 증류주 동호회에서 진행한 글렌 그란트(Glen Grant) 시음회. 회장님이 력자라서 동호회 설립 6개월도 안 됐는데 벌써 두 번째 수입사와 함께하는 공식 시음회다. 텍사스에서 온 스몰 배치 미국 wineys.tistory.com 작년 말에 시음회에 참석하고 넘나 마음에 들어서 구입한 위스키다. 가성비 좋은 15년 배치 스트렝쓰는 카페 모임 들고 갔다가 잃어버렸는데, 18년이 가격은 2배 정도 비싸지만 절대적으로는 훨씬 마음에 드는 것 같아 18년으로 구매했다. 사실 글렌 그란트는 엔트리 레벨인 아보랄리스(Arboralis), 10년의 품질도.. 2023. 1. 21.
색다른 크래프트 버번 위스키, 래빗 홀 케이브힐(Rabbit Hole Cavehill) 2023년 계묘년(癸卯年)에 더없이 어울릴 버번. 래빗홀 케이브힐 켄터키 스트레이트 버번 위스키(Rabbit Hole Cavehill Kentucky Straight Bourbon Whiskry). 게다가 올해는 검은 토끼의 해. 토끼가 그려진 검은 레이블조차도 너무나 절묘하게 어울린다. 래빗홀을 대표하는 버번 위스키다. 알코올 47.5%로 약하지 않은 타격감을 보여줄 것 같다. 버번이니까 용량은 750ml. Rabbit Hole Distillery - Bourbon And Whiskey One-of-a-kind Bourbon & Rye Whiskeys. Using signature malted grains, each expression is crafted from a different recipe an.. 2023. 1. 16.
버번 위스키의 시작, 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch) 이마트 트레이더스 월계점에서 구입한 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch). 발음이 조금 어려운데, 일라이저 크레이그라고 쓰는 경우가 가장 많은 것 같다. Elijah는 구약성서에 나오는 선지자 엘리야와 같은 이름. 박스 표면에 'Father of Bourbon'이라는 표기가 선명하다. 이런 표현을 쓴 이유는 일라이저 크레이그라는 실존 인물이 버번 위스키의 초기 역사에 대단히 중요한 역할을 했기 때문이다. Elijah Craig | Home Page elijahcraig.com 미국 켄터키 주의 침례교 목사였던 일라이저 크레이그는 1789년 조지타운(Georgetown)에 증류소를 설립하고 오크통 내부를 불에 까맣게 그을리는 탄화(charring) 방식을 최초로 도입했.. 2023. 1. 15.
갓성비 싱글 몰트 위스키 예감, 에버펠디 16년(Aberfeldy aged 16 years) 최근 스마트오더 이곳저곳에 에버펠디(Aberfeldy)가 풀리고 있다. GS25, 이마트는 물론 데일리샷 같은 주류 전문 앱에도 비교적 저렴한 가격으로 판매하고 있는 듯. 특히 에버펠디 16년(Aberfeldy aged 16 years)은 가성비가 상당히 좋아 보인다. 제주 중문 면세점 가격이 133달러이고 온라인 사전 예약 10% 할인을 받아도 119.7달러니까, 원화로 환산하면 15만 원이 살짝 넘는 수준이다. 그럼 면세점보다 더 싼 거잖아...? 라고 잠깐 생각했지만, 둘 사이에는 큰 차이가 있다. 일단 면세점용은 1리터다. 그러니 리터 당 단가가 면세점용은 15.2만 원, 시중에서 파는 것은 18.7만 원 정도로 면세점이 더 싸다. 그리고 이보다 더 큰 차이는 바로 숙성 캐스크의 차이. 면세점용 .. 2023. 1. 9.
반응형

티스토리툴바