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일상의 음주1488

부드러운 리얼 클래식 스타우트, 로그 셰익스피어 스타우트 나이트로(Rogue Shakespeare Stout Nitro) GS25 스마트오더로 구입한 로그 셰익스피어 스타우트 나이트로(Rogue Shakespeare Stout Nitro). 덕분에 오랜만에 슈피겔라우 스타우트 전용잔을 꺼냈다. Rogue – Rogue Ales & Spirits We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a control www.rogue.com 로그는 1.. 2023. 1. 21.
겨울을 위한 맥주, 슈나이더 바이세 아벤티누스 아이젠복(Schneider Weisse Aventinus Eisbock) 바이스비어의 원조집 슈나이더 바이세가 만든 아벤티누스 아이스복(Schneider Weisse Aventinus Eisbock). Schneider Weisse – Weissbier mit Tradition seit 1872 Facettenreich, frech, frisch, bayerisch-wild und trotzdem immer bodenständig. So hat man den Sound der bayerischen Kult-Band „LaBrassBanda“ im Ohr. Und genauso schmeckt das neue Weissbier, das Schneider Weisse gemeinsam mit den Jungs aus Übersee am C schneider-weisse.de 슈나.. 2023. 1. 21.
색다른 크래프트 버번 위스키, 래빗 홀 케이브힐(Rabbit Hole Cavehill) 2023년 계묘년(癸卯年)에 더없이 어울릴 버번. 래빗홀 케이브힐 켄터키 스트레이트 버번 위스키(Rabbit Hole Cavehill Kentucky Straight Bourbon Whiskry). 게다가 올해는 검은 토끼의 해. 토끼가 그려진 검은 레이블조차도 너무나 절묘하게 어울린다. 래빗홀을 대표하는 버번 위스키다. 알코올 47.5%로 약하지 않은 타격감을 보여줄 것 같다. 버번이니까 용량은 750ml. Rabbit Hole Distillery - Bourbon And Whiskey One-of-a-kind Bourbon & Rye Whiskeys. Using signature malted grains, each expression is crafted from a different recipe an.. 2023. 1. 16.
버번 위스키의 시작, 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch) 이마트 트레이더스 월계점에서 구입한 일라이저 크레이그 스몰 배치(Elijah Craig Small Batch). 발음이 조금 어려운데, 일라이저 크레이그라고 쓰는 경우가 가장 많은 것 같다. Elijah는 구약성서에 나오는 선지자 엘리야와 같은 이름. 박스 표면에 'Father of Bourbon'이라는 표기가 선명하다. 이런 표현을 쓴 이유는 일라이저 크레이그라는 실존 인물이 버번 위스키의 초기 역사에 대단히 중요한 역할을 했기 때문이다. Elijah Craig | Home Page elijahcraig.com 미국 켄터키 주의 침례교 목사였던 일라이저 크레이그는 1789년 조지타운(Georgetown)에 증류소를 설립하고 오크통 내부를 불에 까맣게 그을리는 탄화(charring) 방식을 최초로 도입했.. 2023. 1. 15.
WINEY @수부니흐(Souvenir) 오랜만에 방문한 연남롱 비스트로 수부니흐(Souvenir). 독거노인의 복직(?!)을 축하하기 위해 올빈 와인들이 모였다. 혹시 모를 코르크 바사삭 사태에 대비하기 위해 아소를 준비했다. 그런데 2010년 빈티지를 먼저 오픈해 봤더니 코르크가 넘나 멀쩡한 것... 그래서 1998 타우라시 리제르바까지 그냥 소믈리에 나이프로 오픈했는데 모두 멀쩡하게 잘 나왔다. 모두 코르크 상태 최상. 타우라시는 와이너리에서 리코르킹을 한 것 같은 느낌도 들었다. 와인들 모두 준비 완료. 일단 파티 스마트 한 알 잡숴 주시고, 스마트한 식전빵. 정확히는 식전빵이 아니지만 한국에서야 식전빵이라는 인식이 강하지. 식빵에 바질 페스토를 얇게 펴 바르고 치즈를 뿌렸는데 일반적인 비스트로의 개성 없는 빵보다 훨씬 낫다. 시저 샐러.. 2023. 1. 15.
와인 전문 숙취 해소제 추천, 와이니(WiNEi) 새로 나온 숙취 해소제, 와이니(WiNEi). 'For Wine Lovers'라는 문구에서 알 수 있는 것처럼 와인 전문 숙취 해소제를 표방하고 있다. 우리 회사 와인 동호회 이름이 와이니(WINEY)인데... 철자가 달라서 그나마 다행 ㅋㅋㅋㅋ 와인 애호가로서 와인 전문 숙취 해소제라는데 궁금하지 않을 수 없었다. 그래서 네이버 카페 '와쌉'에서 모집한 체험단에 신청해 제품을 받을 수 있었다. 현재 데일리샷에서 병당 7000원, 10병 박스는 30% 할인한 49,000원에 팔고 있으니 참고. 본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 작성한 체험기입니다. 앞서 소개한 대로, 와이니는 와인 숙취 해소에 특화된 숙취 해소제다. 와인 숙취 해소에 도움이 되는 물질들만 배합해 국내 최초 와인 전문 숙취 해소제를 .. 2023. 1. 14.
갓성비 싱글 몰트 위스키 예감, 에버펠디 16년(Aberfeldy aged 16 years) 최근 스마트오더 이곳저곳에 에버펠디(Aberfeldy)가 풀리고 있다. GS25, 이마트는 물론 데일리샷 같은 주류 전문 앱에도 비교적 저렴한 가격으로 판매하고 있는 듯. 특히 에버펠디 16년(Aberfeldy aged 16 years)은 가성비가 상당히 좋아 보인다. 제주 중문 면세점 가격이 133달러이고 온라인 사전 예약 10% 할인을 받아도 119.7달러니까, 원화로 환산하면 15만 원이 살짝 넘는 수준이다. 그럼 면세점보다 더 싼 거잖아...? 라고 잠깐 생각했지만, 둘 사이에는 큰 차이가 있다. 일단 면세점용은 1리터다. 그러니 리터 당 단가가 면세점용은 15.2만 원, 시중에서 파는 것은 18.7만 원 정도로 면세점이 더 싸다. 그리고 이보다 더 큰 차이는 바로 숙성 캐스크의 차이. 면세점용 .. 2023. 1. 9.
균형 잡힌 아일라(Islay) 위스키, 보모어 15년 골든 & 엘레간트(Bowmore aged 15 years Golden & Elegant) 제주 특사를 통해 영입한 보모어 15년 골든 & 엘레간트(Bowmore aged 15 years Golden & Elegant). 그런데 그냥 보모어 15년이라고 하면 안 된다. 일반적으로 유통되는 15년과 달리, 면세점에서 파는 것은 '골든 & 엘레간트'라는 문구가 붙어 있다. 퍼스트 필 버번 캐스크(1st fill Bourbon casks)에서 매링을 했다는데, 그전에 어떤 오크를 썼는지는 명확히 명시하지 않고 있다. 하지만 일반 15년이 버번 배럴에 숙성하다가 올로로소 셰리 캐스크(oloroso sherry casks)에서 3년 동안 피니싱을 하니, 요것도 아마 기본은 버번 배럴 숙성이 아닐까 추측할 뿐. 10년, 18년도 면세점 전용이 별도로 있는데, 각각 'Dark & Intence', 'Dee.. 2023. 1. 8.
제주 면세점의 가성비(?) 싱글 몰트 위스키, 글렌모렌지 19년(Glenmorangie aged 19 years) 지인의 도움으로 구입한 글렌모렌지 19년(Glenmorangie aged 19 years). 지인이 와이프와 제주 여행 중에 자신은 한 병만 사겠다며 와이프의 면세 몫을 나에게 양보했다. 갑자기 생긴 제주 특사 찬스를 어떻게 활용할까 고민하다가 선택한 녀석이 바로 요 녀석이다. 정확한 이름은 글렌모렌지 19년 파이니스트 리저브(Glenmorangie aged 19 years Finest Reserve). 사실 오래전부터 살까 말까 고민했던 녀석인데, 이제야 산 이유는 뭔가 미심쩍었기 때문이다. 20년에 가까운 고숙성 위스키 치고는 가격이 넘나 저렴한 편이었고, 검색해 보면 시음기도 별로 안 나왔기 때문에. 그렇다 보니 개인적으로 구매할 땐 계속 다른 위스키들에게 밀렸지만, 항상 재고가 있는 위스키고 가격.. 2023. 1. 8.
Cuvee Maxence Listrac-Medoc 2018 / 뀌베 막성스 리스트락-메독 2018 디캔터에서 수입하는 뀌베 막성스 리스트락-메독(Cuvee Maxence Listrac-Medoc 2018). 멋진 레이블은 디자인 맛집 블랙키(BLACKKEY)에서 만들었다. Château Cap Léon Veyrin, Château Julien, Château Bibian. Listrac - Haut Médoc - Vignobles MEYRE - Château CAP LEON VEYRIN Listrac & Haut-Médoc The ‘Vignobles Meyre’ a family company located in the heart of the Médoc, near Bordeaux, is made up of three châteaux. When selling our wines, you can be sur.. 2023. 1. 1.
와인21 송년회 @일뽀르노 청담점 새해 벽두 첫 포스팅이 작년 송년회라니... 그래도 기억을 위해 간단히 메모라도 해 두는 게 좋을 것 같아서. 본격적으로 먹고 마시기 전에 4종의 와인을 간단히 맛봤다. Los Tres Cerditos, Gentle Rabbit Black Carinena 2015 토끼해인 계묘년(癸卯年)에 잘 어울리는 젠틀 래빗 블랙. 빈티지도 2015라 지금 마시기 딱 좋다. 섬세하면서도 풍미가 명확해 누구라도 무난하게 마실 수 있을 것 같다. 선물용으로 아주 좋을 듯. Maison Castel, Series Limitees Chap. Ⅰ - L'Union Fait La Force 2017 Languedoc Pezenas 와인 이름이 일단 '화합의 힘'이다. 역시나 새해를 맞는 와인으로 적당할 듯. 고급스러운 오크 뉘.. 2023. 1. 1.
럼 & 그라빠 올드 패션드(Rum & Grappa Old Fashioned) 럼(rum)과 그라빠(grappa)를 함께 사용해 만드는 올드 패션드, 럼 & 그라빠 올드 패션드(Rum & Grappa Old Fashioned). Top 10 Best Italian Grappa Cocktails - Read about the best grappa cocktails that you can make at home from the celebrated Italian liquor. bespokeunit.com 레시피는 위 사이트를 참고했다. 커다란 얼음을 넣은 글라스에 럼 45ml, 그라빠 비앙코(grappa bianco) 30ml, 앙고스투라 비터스 2대시를 빌드. 가니시는 오렌지 필. 어차피 이름이 곧 레시피인 칵테일이다... 라고 생각했지만 결정적으로 다른 점이 있다. 올드 패션드는 기.. 2022. 12. 31.
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